Produk kolaborasi tersebut diperkenalkan di gerai Butter Baby Blok M, Jakarta, pada Jumat (30/10/2026). ButterMie hadir dalam dua pilihan, yakni Indomie Original dan Rendang.
Kreasi ini mempertemukan cita rasa mi instan yang sudah dikenal luas dengan karakter donat khas Butter Baby. Namun, bagi pendiri Butter Baby, Nicholas dan Henry Burch, kerja sama tersebut bukan sekadar eksperimen makanan, melainkan juga memiliki cerita kedekatan pribadi dengan Indomie.
Nicholas mengungkapkan, ketertarikannya terhadap Indomie sudah muncul sejak masih menjalani pendidikan di luar negeri. Saat itu, ia mengenal produk tersebut melalui mahasiswa asal Indonesia.
“Ketika masih kuliah, ada mahasiswa Indonesia di universitas saya yang selalu membawa Indomie. Dari situ, saya merasa punya ikatan emosional dengan Indomie,” ujar Nicholas dalam acara peluncuran ButterMie di Blok M, Jakarta, pada Jumat (30/10/2026).
Henry juga menganggap kolaborasi tersebut sebagai pengalaman istimewa. Ia menyebut kecintaan terhadap Indonesia dan Indomie menjadi salah satu alasan kerja sama ini terasa bermakna.
“Ini menjadi momen yang sangat berarti bagi kami. Seperti yang kalian tahu, kami pindah ke Indonesia. Kami mencintai negara ini, bahkan lebih dari Amerika. Kami juga menyukai Indomie dan sangat antusias bisa menghadirkan kolaborasi ini,” kata Henry.
Dua Varian ButterMie Tawarkan Sensasi Berbeda
Menurut Henry, Indomie dan donat memiliki kesamaan dari sisi pengalaman konsumen. Keduanya menghadirkan rasa nyaman sekaligus kenangan yang membuat orang mudah mengingat produk tersebut.
“Bagi saya, Indomie punya unsur nostalgia dan rasa nyaman. Begitu juga dengan donat,” ujarnya.
Dari kesamaan karakter itu, kedua merek kemudian mengeksplorasi perpaduan yang menghasilkan ButterMie. Nicholas mengatakan inovasi menjadi salah satu pendekatan Butter Baby dalam mengembangkan produk donat.
“Kami selalu ingin berinovasi melalui Butter Baby dan terus mendorong batas-batas kreativitas. Menurut saya, perpaduan Indomie dan Butter Baby menjadi bentuk eksplorasi baru tersebut,” tutur Nicholas.
ButterMie Original menggunakan mi goreng Indomie original yang ditempatkan di antara donat krispi Butter Baby. Sementara varian Rendang menghadirkan mi rasa rendang yang diolah menjadi tekstur renyah, kemudian dipadukan dengan donat Butter Baby yang lembut.
Kedua varian tersebut menawarkan kombinasi tekstur dan cita rasa yang berbeda. Perpaduan gurih, sedikit manis, serta sensasi renyah menjadi karakter utama kreasi kuliner ini.
Proses Pembuatan ButterMie Diperlihatkan Lewat Live Cooking
Dalam demonstrasi memasak langsung saat peluncuran, chef memperlihatkan proses pengolahan mi instan sebelum dipadukan dengan donat. Beberapa bahan tambahan, seperti telur dan kornet, turut digunakan dalam proses tersebut.
Indomie dimasak selama sekitar tiga menit sebelum diolah ke tahap berikutnya. Khusus varian Rendang, adonan digoreng pada suhu sekitar 170 derajat Celsius selama kurang lebih delapan menit.
Setelah proses penggorengan, bagian atas sajian diberi minyak khas Indomie untuk memperkuat cita rasanya.
Nicholas dan Henry menggambarkan hasil perpaduan tersebut memiliki lapisan rasa yang mencakup gurih, sedikit manis, dan renyah. Pengolahan ini menjadi cara mereka menghadirkan pengalaman baru dari dua produk yang sudah dikenal konsumen.
Indofood Sambut Kolaborasi sebagai Bentuk Inovasi
Axton Salim yang hadir mewakili Indofood turut menyambut positif kerja sama tersebut. Ia menilai Butter Baby memiliki pendekatan kreatif dalam mengembangkan produk donat sehingga membuka peluang untuk menghadirkan inovasi bersama.
“Kami melihat bagaimana Butter Baby terus berinovasi dan menghadirkan banyak keseruan serta hal baru dalam dunia donat. Karena itu, kami merasa beruntung bisa menjadi bagian dari kolaborasi ini dan antusias untuk memperkenalkan inovasi baru Indomie,” ujar Axton.
Melalui ButterMie, Indomie dan Butter Baby mencoba membawa produk yang sudah akrab di tengah masyarakat ke bentuk penyajian berbeda. Kolaborasi ini sekaligus menjadi eksplorasi dua merek dalam menggabungkan unsur nostalgia dengan kreativitas kuliner modern.
