Keterlibatan generasi muda dalam usaha peternakan sapi perah di Jawa Timur mulai menunjukkan perkembangan. Anak muda tidak hanya mengambil peran dalam mengelola ternak, tetapi juga menerapkan pengetahuan untuk memperbaiki manajemen peternakan, terutama dalam pemenuhan kebutuhan pakan. Head of Sustainable Agri PT Nestle Indonesia, Syahrudi, mengatakan semakin banyak anak muda yang tertarik menjadi peternak sapi perah. […]
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) menyiapkan strategi baru untuk memperketat keamanan buah beri impor yang beredar di pasar AS. Upaya ini dilakukan menyusul adanya riwayat wabah penyakit akibat kontaminasi virus, terutama hepatitis A dan norovirus, yang dikaitkan dengan konsumsi buah beri segar maupun beku. Juru Bicara FDA Janell Goodwin mengatakan sebagian besar […]
Proses pembuatan susu bubuk ternyata melalui sejumlah tahapan panjang sebelum akhirnya siap dikemas dan dipasarkan kepada konsumen. Mulai dari pemeriksaan kualitas susu segar yang dikirim peternak, pemisahan kandungan lemak, hingga pengeringan menggunakan teknologi khusus. Proses tersebut dapat dilihat secara langsung di Pabrik Nestle Kejayan yang berlokasi di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Pabrik ini menjadi salah […]
JAKARTA – Kolaborasi dua produk yang lekat dengan keseharian masyarakat Indonesia menghadirkan kreasi kuliner tak biasa. Indomie bekerja sama dengan Butter Baby meluncurkan ButterMie, perpaduan mi instan dan donat yang menawarkan pengalaman rasa serta tekstur berbeda. Produk kolaborasi tersebut diperkenalkan di gerai Butter Baby Blok M, Jakarta, pada Jumat (30/10/2026). ButterMie hadir dalam dua pilihan, […]
SOLO – Persoalan sampah di Kota Solo membutuhkan penanganan yang melibatkan berbagai pihak, bukan hanya mengandalkan peran pemerintah. Perubahan kebiasaan masyarakat, inovasi desain, hingga keterlibatan pelaku industri kreatif dinilai menjadi bagian penting dalam membangun sistem pengelolaan sampah yang berkelanjutan. Wakil Wali Kota Surakarta Astrid Widayani menegaskan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, komunitas, dan pelaku industri kreatif […]
DEMAK – Penyelenggaraan Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jawa Tengah 2026 mulai memberikan dampak ekonomi bagi Kabupaten Demak. Kehadiran atlet, pelatih, dan ofisial dari berbagai daerah tidak hanya meramaikan kompetisi olahraga, tetapi juga meningkatkan aktivitas usaha penginapan dan kuliner lokal. Bupati Demak Eisti’anah mengatakan, penunjukan Demak sebagai tuan rumah empat cabang olahraga (cabor) menjadi peluang bagi […]
Jepara – Horog-horog menjadi salah satu kuliner tradisional Jepara, Jawa Tengah, yang tidak hanya dikenal karena cita rasanya, tetapi juga memiliki kaitan erat dengan sejarah kehidupan masyarakat setempat. Berbahan dasar tepung sagu aren, makanan ini dahulu menjadi alternatif pengganti nasi ketika beras sulit diperoleh. Kini, horog-horog tetap dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari maupun camilan. Perkembangan kuliner […]
Jenang menjadi salah satu kuliner tradisional Jawa yang memiliki tempat tersendiri dalam kehidupan masyarakat. Selain dikenal sebagai hidangan dengan beragam rasa dan tekstur, jenang juga kerap hadir dalam upacara adat, selamatan, hingga tradisi yang berkaitan dengan fase kehidupan manusia. Makna yang melekat pada setiap jenis jenang tidak selalu sama. Bahan, warna, bentuk, serta konteks penyajiannya […]
Tegal – Sate Batibul menjadi salah satu kuliner khas Tegal, Jawa Tengah, yang menarik perhatian pencinta olahan daging kambing. Keistimewaan makanan ini terletak pada penggunaan daging kambing muda yang menghasilkan tekstur empuk, rasa gurih, serta sensasi juicy ketika disantap. Berbeda dari sate kambing pada umumnya, Sate Batibul mengandalkan karakter alami daging sebagai daya tarik utama. […]
Selat Solo bukan sekadar hidangan tradisional yang memadukan daging sapi dan sayuran. Kuliner khas Surakarta, Jawa Tengah, ini juga menyimpan cerita tentang pertemuan budaya Jawa dan Eropa yang berkembang pada masa kolonial Belanda. Keunikan Selat Solo terlihat dari perpaduan bahan makanan yang identik dengan sajian Barat dan cita rasa lokal yang cenderung manis serta gurih. […]
